Traçabilité :
De l’abattage des arbres aux fûts livrés, tous nos produits sont identifiés et tracés par le biais d’étiquetages et d’enregistrements informatiques. Tout au long du processus de fabrication nos salariés renseignent un logiciel pour le suivi de votre barrique dans le processus de production.

Chaque barrique porte un numéro d’identification permettant de remonter jusqu’à la sélection des lots de bois utilisés dans l’assemblage.


    Contrôle :
    De l’arbre en forêt jusqu’à la barrique tout est mis en œuvre pour vous garantir une qualité irréprochable des futs qui vous sont livrés.
  • Contrôle de l’humidité des bois durant les différentes phases de transformation
  • Contrôles réguliers de toutes les étapes de fabrication au travers d’un plan de surveillance.
  • Contrôle annuel de l’atmosphère de nos ateliers
  • Filtration et déchloration de l’ensemble des eaux de process
  • Attestation de non traitement de tous les intrants extérieurs au site de production
  • Contrôle analytique réalisés auprès de laboratoires partenaires sur toutes les formes de contamination possible de nos bois.
  • Capteurs de température permettant d’ajuster les feux de chauffe en fonction de votre demande