Verfolgbarkeit:
Vom Fällen der Bäume bis zu den gelieferten Fässern sind alle unsere Produkte identifiziert und können über Etikettierung und elektronische Registrierung zurückverfolgt werden.
Während des gesamten Herstellungsverfahrens geben unsere Mitarbeiter die Daten Ihres Barriques in eine Trackingsoftware ein.
Jedes Fass trägt eine Identifizierungsnummer, die es ermöglicht, bis zur Auswahl der Holzchargen zurückzukehren, die im Zusammenbau verwendet wurden.


    Kontrolle:
    Vom Baum im Wald bis zum Barrique wird alles unternommen, um Ihnen die untadelige Qualität der für Sie gefertigten Fässer zu gewährleisten.
    • Kontrolle der Feuchtigkeit der Hölzer während der verschiedenen Veredelungsphasen
    • Regelmäßige Kontrollen aller Herstellungsetappen anhand eines Überwachungsplans
    • Jährliche Kontrolle der Atmosphäre in unseren Werkstätten
    • Filterung und Entchlorung sämtlicher Prozesswässer
    • Bescheinigung der Nichtbehandlung sämtlicher externer Betriebsmittel
    • Analytische Kontrolle durch Partnerlabors in Hinblick auf alle möglichen Kontaminierungen unserer Hölzer
    • Temperatursensoren, die eine Anpassung der Brenntemperatur je nach Ihren Anforderungen ermöglichen